你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
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高雄肉骨茶做法真空包外送在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。彰化肉骨茶中藥配方真空包外送
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。臺南肉骨茶外帶
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。新竹肉骨茶料理人氣推薦
又是畢業季，總結獎勵多。獎品為何？值得探究。杭州一所中學舉辦的“惠賢學子”頒獎典禮上，把兩棵平淡無奇的青菜當作獎品，頒發給優秀學生。你沒有看錯，的確是兩棵青菜，上面還捆扎了一根紅繩，倒是醒目。其醒目還在于，這青菜主要寓意“淡雅樸素”和“一生清白”。 此舉引來如潮之議。筆者油然想起了《浮生六記》的作者——清代名士沈三白，他名為“三白”亦有深意： 一碟白蘿卜、一碗白米飯、一撮鹽。一生借此，同指“清白”。 時下講初心與使命，筆者以為，初心也在于清白。中華民族自古即有崇“清”傳統。屈原憂心忡忡得句“寧廉潔正直以自清乎”，意為以廉潔正直使自己保持清白；《梁書·武帝紀》言：“公揚清抑濁，官方有序，多士聿興。” 此“清”包含多種意思，若文之清冽，筆之清新，人之清淳，心之清直……主選項還指品行純潔、端正無污——清清白白為人。 因清而真，因儉而樸，因謙而虛，此“三因”簡直把國人對清白人格的追求寫透了，也把初心應屬清白，講得清清爽爽。 清白者，曰清簡，曰清心，曰源流清潔。一要清簡，筆者好有一比：清白“竹”自生儉樸葉，清白“菊”不能棲奢靡枝。清白，在一定意義上就是單純。單純的人，單純的事…… 再要清心，清心則少欲，即所謂“清者自清”。議此，應首取屈原“寧廉潔正直以自清乎”之要義，言之鑿鑿，告訴我們潔身自好殊為要也！宋代理學家周敦頤的“予獨愛蓮之出淤泥而不染，濯清漣而不妖”；元代畫家王冕的“不要人夸顏色好，只留清氣滿乾坤”；明代詩人于謙的“粉身碎骨渾不怕，要留清白在人間”，那亭亭立于淤泥之上的清荷，那笑對寒流，清氣滿滿的墨梅，那唯重清白存世的石灰，都堪稱老祖宗自比清白形象的寫真。 而今，尋找清白，尤須源流清潔。濟南趵突泉的“源清流潔”匾額，非康熙帝觸景生情，順筆之作。看了《康熙起居注》會發現，康熙曾多次說過類似的話。“源清則流潔”亦并非康熙首創，早在唐代王勃《上劉右相書》中，就有“源潔則流清，形端則影直”語。 讀此，“以‘清’為美，以‘白’為貴”8個大字如雷貫耳，諄諄告誡世人守住人性底線。清白，多純凈的一個詞語，不過，踐行難。一些以清白標榜的人，似乎也“江湖”起來，甚至“不識相”地跨界，知行合一才是關鍵。 有鑒于此，杭州這所中學以青菜為獎品，進行“青菜教育”，希望學子永遠都像青菜那樣清清白白，保持初心，淡雅樸素，實在值得激賞。 >>>更多美文：心情故事
什么是成功，是沒有真正的定義的。每個人的起點不同，基礎也不同，環境等不同，成功就是因人而異了，不同人的就有不同的在成功！ 在小的時候，成績好，就是一種成功，可是除了學習以外，就是說智商一樣，每個人其實是差不多的，而情商就不一樣了，情商不是說找對像有本事，而是指在情緒商數，簡稱EQ，主要是指人在情緒、意志、耐受挫折等方面的品質，其包括導商（LQ）等。總的來講，人與人之間的情商并無明顯的先天差別，更多與后天的培養息息相關。它是近年來心理學家們提出的與智商相對應的概念。從最簡單的層次上下定義，提高情商是把不能控制情緒的部分變為可以控制情緒，從而增強理解他人及與他人相處的能力。所以情商比智商更重要。在小學的時候，越是頑皮的孩子情商越高，死讀書的，反而顯得很木訥。到了中學，更加極端化，因為成績把學生分成了好生和差生，而中間的學生，隨大流地去了二本，三本的大學。可是現在，成績的好壞，并不能代表現在的成就，所以每逢高考和中考之后，總會有一些學生選擇了跳樓，壓力太大了，所以他們選擇了逃避。考上大學固然是好事，也不能說技校生不好，技校生表面不會讀書，說不定到了社會上，又有一番成就！ 所以長大之后，事業的成就，不光看你的工資，還看你的能力。雖然社會上也不少的成功人士，表面看上去很光鮮，但是生活中也有一畨滋味在心頭。因為這個世界上，你得到了一些東西，也會失去一些東西。在這個社會，生活的壓力會讓人喘不上氣，所以有的時候陪家人的時候就少了，雖然錢有了，可是少了親情。 事業的成功也是成功的一部分，可是婚姻上的成功，可是少之又少，因為各種原因離婚的太多了，家庭的和諧固然重要，可是要維持家庭的和睦并非易事。所以家家有本念的經，再幸福的家庭，也會吵架，也會有矛盾。完美的家庭能有幾家。 成功的定義，是沒有真正的定義的，現在的人只要心態好，那也就成功了。能完成一件小事，也是一種成功，因為不是做大事的人才是成功的人，而是能把小事做成大事，才是成功的人。每個人心里總有成功的榜樣，就像有個偶像一樣，他們就像一個標桿一樣，給人生一個方向一個目標。 成功需要動力，有了方向，人活著才有努力的方向。我們需要成功，可是失敗也不可怕，人說了失敗乃成功之母，有了失敗才會成功。 成功沒有定義，心中有目標，有了動力，去努力去做了，一定會成功的！ 總有一天會成為一個成功的人！ >>>更多美文：原創散文
村莊。農田。雀鳥。稻草人。 翔徊的雀鳥漫天飛舞，窺瞰著滿地的糧食。它們要留下影子，也要填飽肚皮。 此時剛開春，播下的種子正在水田中喃喃呀語，期待著用一造的勤奮成就另一段豐盈的夢想。 稻草人是我派來守夢的。它站在寬闊的農田中間，目光如炬。風中飄擺的外衣，是它的旗幟。這是一件曾穿在我身上的舊衣，我用老屋后面的竹子作骨骼，用去年的稻草疊成肌肉，造成另一個我。 稻田在春雨中會變綠，在秋風中會變黃，一如既往，酣暢淋漓。 稻草人曬著日涼著風頂著雨，陪伴著季節穿梭。稻禾都是它的兵馬，向收獲的季節揮鞭而去。 地上沒有餓倒的雀鳥，稻草人卻要倒下了。它因時間而成，因時間而青春，因時間而堅守，又因時間而離開。 新一批稻草又堆進了我家后院的雜房。它們大多用于喂養牛羊，添燃灶火，也有一些將被扎成稻草人，舊衣我已備好。 此時，我正坐在村子的祠堂里，哼著雷歌，挑逗著幾名像雀鳥一樣飛過的小童。 >>>更多美文：手機美文
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